思念妈妈的味道

常说，一方水土养一方人，而我的家乡就在富足的河套平原，是黄河与阴山相恋的地方。离开家乡的河套人不论走到天涯海角，尝遍世间各式美味，最爱的依然是家乡的味道，而家乡的味道更浓的却是妈妈的味道。

上大学至今，恍惚间离开家乡许多年，而近十多年的营销生涯显得特别忙碌，没有时间陪伴母亲，由此也让我尝到了“子欲孝而母不待”的苦果。2015年春节，母亲度过人生中的最后一个春节，俩个月后离开了我们。从此家乡的味道缺少了甜蜜与温馨，而妈妈的味道也成为了我们最美好的回忆。

《舌尖上的味道·家常》中这样说道：“母亲总是用食物给孩子留下最好的味道。想想看，想家，确实首先想念的是妈妈的味道，一碗拉面，一碗饺子，当时觉得并没有多么特别，当你远行，才觉得那是世界上最好的美味。妈妈的味道寄于情，妈妈的味道至真。对于母亲而言，手艺和刀法并不是她的第一要务。一道看似最平实的美味，里面的食材普通、易得，但是搭配却十分合理。每一口都饱含着真挚的母爱”。

而‘年味儿’却是最能体现妈妈的味道。记忆中，年味儿总是在妈妈的忙碌中开始的，在我的家乡河套平原，一到腊月就开始忙碌，杀猪、宰羊，赶集办年货，房子刷白，炸油糕，炸丸子，炸酥鸡，生豆芽、吊酿皮等等，一直忙到腊月二十三小年。就这样，年复一年，年味儿在母亲的操劳下越来越浓，而我们，也在母亲的呵护下渐渐长大，等到我们一个个带着母亲的嘱托，背井离乡踏上求学路，之后开始工作，直到成家立业，每到年末，那浓浓的‘年味儿’就弥漫在我的身边，城市的喧嚣和浮华挡不住我们心中对年味儿的期盼，以及对妈妈味道的思念，于是,回家便成了我们不变的主题。家乡的‘年味儿’是乡趣的集成，是亲情的温馨，在妈妈的殷殷期盼下，我们体味着，一年又一年。

过去无论你离家乡多么遥远，总有一根线把你和家乡牵在一起，无论你离家乡多么久，总有一缕思乡之情在你脑海中荡漾。而如今，又是新春佳节，年味正浓，而我却只能怀念陪伴母亲走过的每一个春节，在爆竹声声中思念妈妈的味道！